Das moderne Restaurant "DAVVERO" mit separatem Private Dining Room wirkt trendy und gemütlich zugleich. Die Sonnenterrasse mit Blick auf den Alten Botanischen Garten ist eine Oase der Ruhe inmitten der Stadt. Die 5 Meter hohen Fenster und die Kronleuchter lassen den Raum großzügig und lichtdurchflutet erscheinen. Fotografien von Hubertus von Hohenlohe setzen besondere Akzente.

Das Wort "DAVVERO" kommt aus dem Italienischen und heißt so viel wie "wirklich" oder "wahrhaftig". Giovanni Russo, der Küchenchef des DAVVEROs setzt auf Simplizität der Speisen. Der Geschmack ist entscheidend und die Kombination der Zutaten. Wichtig ist dem Küchenchef dabei, dass man die Zutaten selbst mit verbundenen Augen herausschmecken kann. Dafür verwendet er ausschließlich frische Produkte, die geschmacklich unübertroffen sind.